Propiedades del té de romero

El romero es una yerba muy empleada en la gastronomía para destacar distintos sabores y, agregar cierto toque a las preparaciones. Tiene un sabor y un aroma muy particulares y, indudablemente, es un ingrediente de empleo común en muchos hogares alrededor del planeta.

Ahora bien, fuera de la cocina se ha empleado el romero (en infusión, aceite esencial e inclusive en alcohol) para atender diferentes cuestiones: desde la desinfección de heridas superficiales hasta el alivio de dolores y también inflamaciones.

Veamos más sobre esta yerba ahora.

Propiedades del romero, en general

Romero

Del romero se usan sobre todo las hojas y a veces asimismo las flores. De estos elementos se realizan los productos con base de romero, incluyendo el té.

Con el aceite esencial que se extrae de las hojas, por poner un ejemplo, se prepara alcohol de romero. En diferentes estudios se ha podido observar de qué manera puede asistir a combatir el dolor y la inflamación, puesto que tiene propiedades antiinflamatorias, tal y como se explica en un estudio promovido por BioFactors.

Por otra parte, la infusión de hojas de romero puede asistir a calmar la tos.

A la hora de recurrir al romero como antídoto, es conveniente preguntar ya antes con el médico. Por otro lado, bajo ninguna circunstancia se debe consumir la infusión como substituto de ningún tratamiento ni como solución prodigiosa para ninguna enfermedad. El romero NO es milagroso.

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Usos del romero en la cocina

Té de romero

El romero es una planta aromatizada valoradísima en la cocina. Esto es tanto por su propio fragancia como por el sabor que aporta a ciertos comestibles. Esto incluye carnes, pescados y asimismo productos vegetales, lo más frecuente es incluirlo en asados al horno y guisos.

Entre las recetas más frecuentes que llevan romero aparecen muchas salsas de tomate y por poner un ejemplo recetas como el «Cordero al romero» o bien el «Cabrito asado». Asimismo los «Tomates aderezados con aceite y romero» o bien el «Guiso de conejo al romero».

En específico, en España y también Italia​ se emplea como un ingrediente esencial para la preparación de charcutería con embutidos cárnicos. En Castilla-La Mácula es frecuente localizarlo cubriendo preparaciones curadas como la «Caña de espinazo al romero» o bien el «Queso manchego al romero».

Del mismo modo, es muy popular el té de romero.

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A tener en cuenta

Es fundamental tomar en consideración que el romero, todavía presentando buenas propiedades, no es un antídoto prodigioso. Si sientes síntomas de cualquier enfermedad lo más conveniente va a ser asistir a un especialista con la meta de poder frenar a tiempo cualquier inconveniente y darle una solución eficaz.

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