El hinojo, remedio tradicional para curar el hígado y los riñones

Los romanos atribuían al hinojo propiedades mágicas y curativas, y esta idea se sostuvo aun hasta llegada la Segunda Guerra Mundial. Entonces, a los soldados se les ponía guirnaldas hechas con sus flores para favorecerles buena suerte.

En la actualidad, esta planta de intenso aroma a anís sigue siendo muy habitual en la medicina natural. Asimismo se emplea mucho a nivel culinario por ser un condimento muy original.

No obstante, su primordial beneficio está relacionado con el tratamiento del hígado y los riñones.

Hoy, en nuestro espacio, deseamos descubrirte los primordiales beneficios del hinojo. ¿Ya lo tienes en casa?

El hinojo, un comestible nutricional y curativo

El hinojo es un bulbo blanco con tallos verdes y flores amarillas. Hay quien emplea solo sus semillas mas, realmente, lo podemos aprovechar todo para realizar desde infusiones a sopas, ensaladas o bien salsas.

Se preservan textos antiguos donde se prueba que hace más de tres.000 años se valoraba como antídoto curativo. Lo egipcios lo apreciaban, del mismo modo que los helenos, los romanos y los indios, especialmente por su propiedades depuratorias, espasmódicas y carminativas.

¿Te agradaría saber cuál es su composición nutricional? Toma nota, pues seguro que te sorprende:

  • Vitaminas del conjunto B (B3, B6 y B9 o bien ácido fólico)
  • Provitamina A
  • Vitamina C
  • Potasio
  • Fósforo
  • Hierro
  • Calcio
  • Magnesio

El hinojo, un tónico para los riñones y el hígado

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En primer sitio, podríamos decir que el hinojo es un depuratorio natural. De hecho, tiene un poderoso efecto diurético. Por eso bastante gente lo utilice especialmente para preparar infusiones o bien zumos depurativos.

Sus principios activos se hallan en su aceites esenciales, ricos en anetol y antioxidantes que nos asisten a tratar y regenerar inconvenientes de hígado graso o bien inflamaciones.

Las primordiales virtudes del hinojo para la salud hepática y nefrítico, son las siguientes:

  • El hinojo facilita nuestras digestiones. En efecto, ayuda a eludir la aparición de gases y mejora la adecuada absorción de los nutrientes.
  • Además, siendo un bulbo rico en vitamina C, robustece nuestro sistema inmunitario y optima las funciones hepáticas.
  • Por otra parte, ¿sabías que contiene mucho hierro? De ahí que, es realmente útil caso de que suframos anemia o bien algún inconveniente nefrítico.
  • Además, el hinojo es desintoxicante. Nos ayuda a suprimir toxinas de nuestro organismo mediante la orina, al unísono que evita la retención de líquidos.

  • Por otra parte, es un aliado en el tratamiento de cualquier clase de infección urinaria.
  • Es realmente útil para bajar la fiebre.
  • Además, este bulbo tan apreciado por la medicina natural nos va a ayudar asimismo a reducir el colesterol  LDL.
  • Finalmente, tiene asimismo propiedades calmantes que pueden actuar como calmantes suavísimas. Es realmente útil cuando tenemos molestias abdominales asociadas a la menstruación, por servirnos de un ejemplo.

Descubre cuáles son las mejores formas de consumir hinojo

Formas de consumir hinojo para cuidar al hígado y los riñones

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Ensalada de rúcula, pera y también hinojo

Ingredientes

  • 2 cucharadas de hinojo cortado en laminitas muy finitas (20 g)
  • Un manojo de rúcula
  • 1 pera
  • 1 cucharada de miel (25 g)
  • El jugo de medio limón
  • Un chorrito de aceite de oliva extra virgen
  • Un puñadito de piñones
  • 10 uvas pasas

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Utensilios

  • Cuchillo
  • Una sartén
  • Un bol para la ensalada

Preparación

  • Primero, empezaremos lavando bien las hojas de rúcula, para después, hacer lo mismo con el hinojo y cortarlo en láminas, lo más delgadas que nos resulte posible.
  • Para ello, lava la pera y pártela por la mitad. Después, procura cortarla en láminas extensas. Lo que haremos con la pera es caramelizarla, para esto, nos marchamos a una sartén y ponemos esa cucharada de miel.
  • Una vez esté caliente, deja caer las láminas de pera a fin de que cojan el sabor. Reserva.
  • A continuación, nos marchamos al bol que tengamos listo para la ensalada. Agrega la rúcula, el hinojo, las pasas, los piñones y las peras caramelizadas.
  • Finalmente, sazona con un tanto de jugo de limón y aceite de oliva al gusto. Vas a ver qué bien te sienta esta exquisita ensalada.

Infusión de hinojo para sanar el hígado

Ingredientes

  • 1 cucharadita de semillas de hinojo (cinco g)
  • 1 vaso de agua (200 ml)

Preparación

  • Esta infusión es sencillísima de preparar. Lo que precisamos del hinojo son las semillas. Para esto, lo idóneo sería que las adquirieras en una tienda natural, donde nos puedan asegurar que el cultivo ha sido orgánico y que vamos a aprovecharnos de sus beneficios.
  • Primero, comenzamos hirviendo ese vaso de agua, para después agregar esos 5 gramos de semillas de hinojo. Deja que se haga una conveniente infusión durante 15 o bien 20 minutos, para después, dejar que repose unos 10 minutos más.
  • Después, pasado ese tiempo, cuela el contenido y quédate con la infusión.
  • En este caso, para lograr una conveniente depuración del organismo y para optimar el funcionamiento del hígado y los riñones, deberíamos tomar tres tazas al día a lo largo de tres días seguidos.

La primera taza la podemos tomar en nuestro desayuno, y las próximas 15 minutos tras las comidas. De esa manera facilitamos las digestiones, y depuramos toxinas.

Puedes continuar este tratamiento un par de veces por mes o cuando lo creas recomendable.

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