La mejor Dieta para tratar el Helycobacter Pylori

La bacteria Helicobacter Pylori es responsable de una de las infecciones bacterianas crónicas más propensa en los seres humanos. De hecho se estima que en España la poseemos el 50% de los habitantes (aunque la mayoría no presenta ningún síntoma).

Esta bacteria puede producir gastritis y úlceras en el estómago (Además de producir muchos gases y eructos debidos al aumento de la acidez en nuestro estómago. Cuando padecemos H.pylori es común sufrir digestiones lentas y pesadas, dolores de estómago e hinchazón del abdomen.

Es por esto que hay que seguir una dieta adecuada para aliviar los síntomas y mejorar en todo lo posible nuestro sistema digestivo.

Pautas para prevenir el H.pylori cuando comemos

Antes de empezar a hablar sobre la dieta del Helicobacter Pylori, hay que mencionar una serie de medidas higenicas (fáciles de realizar) que nos ayudarán a prevenir la infección o a empeorarla.

  • Comer siempre productos frescos.
  • Limpiar bien la comida antes de ingerirla.
  • Lavarnos las manos con jabón antes de comer.
  • Asegurarnos de no beber agua contaminada.

Alimentos desaconsejados en la dieta contra el Helicobacter Pylori

Aunque la alimentación por si sola no es capaz de combatir esta bacteria (necesitamos realizar un tratamiento). Hay algunos alimentos que se prohíben por completo si tenemos H.pylori.

Hay que recordar que esta infección provoca inflamación e irritación en nuestro aparato digestivo. Es por esto que deberemos optar por una dieta «blanda» de «fácil digestión» y que evite irritar o inflamar nuestro estomago. Estas recomendaciones están enfocadas a alimentaciones en contra de la gastritis.

  • Bebidas y sustancias excitantes: como la cafeína, el mate, cacao y té
  • Todos los tipos de Alcohol
  • Bebidas con gas y zumos
  • Cereales integrales, que favorecería unas heces de consistencia blanda y diarreica.
  • Alimentos cítricos y ácidos: tomates, naranjas,limón, piña, mandarina,kiwi…etc
  • Vegetales flatulentos: Brócoli, Coliflor, Coles de bruselas, alcachofas…etc.
  • Alimentos grasientos: Embutidos, chocolates, lácteos enteros, carne roja y pescado azul
  • Cocciones grasientas: fritos y rebozados
  • eliminar el hábito tabáquico
  • Cocciones que producen quemaduras en los alimentos: planchas a altas temperaturas y hornos
  • Alimentos que no sean saludables: galletas,bollería,patatas fritas…etc
  • Picante
  • Bebidas muy frías o muy calientes
  • Comer grandes volúmenes de comida

Dieta blanda para la gastritis y el H.pylori

Las dietas blandas, están hechas para facilitar la digestión de los alimentos. De esta forma nuestro aparato digestivo trabajará menos y por lo tanto se reducirá su irritación. La dieta blanda es la MISMA que hay que seguir cuando tenemos esta bacteria

dieta h.pylori

¿Cómo han de prepararse los alimentos en una dieta blanda?

Cuando tenemos problemas gástricos tan importante es que alimentos ingerimos como la manera de prepararlos.

Generalmente los alimentos han de someterse a formas de cocinado o cocción suaves, tales como los hervidos, cocción al vapor, horneado, microondas. Cuanto más evitemos los aceites y por supuesto las freidoras mucho mejor.

Cómo alimentarse cuando se tiene Helicobacter Pylori | Generalidades sobre la dieta blanda

dieta blanda gastritis

En las dietas blandas no se trata de comer poco (aunque algunas personas puedan pensarlo). Realmente se trata de comer como siempre pero en 5 o 6 comidas diarias. Nada de pegarse atracones y luego saltarse comidas. Es importante realizar desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena.

Algunas de las recomendaciones para la dieta blanda son:

  • Comer pocas cantidades de comida pero muchas veces al día.
  • Evitar las temperaturas extremas (comidas muy calientes o frías).
  • Masticar muy bien y despacio (para facilitar el trabajo de nuestro sistema digestivo).
  • Después de cada comida reposar.

¿Qué bebidas deberíamos consumir en una dieta blanda o con H.pylori?

Si nos encontramos en una situación en la que presentamos vómitos, mareos o simplemente la comida nos da nauseas, deberíamos empezar a optar por la rehidratación oral (para reponer sales minerales y alimentarnos) La mejor forma es con suero oral.

En el caso de los niños a partir de un año, se recomendaría tomar unos 200 ml de dicho preparado por cada deposición diarreica, a razón de 25-30 ml cada 10-15 minutos. Para los adultos y ancianos la cantidad sería de unos 200 a 400 ml por cada deposición diarreica.

Una opción buena para la dieta blanda es beber limonada alcalina. Consiste en hervir agua y añadirle el jugo de 2 o 3 limones, más media cucharilla de bicarbonato, media de sal y 2 cucharillas de azucar. Esto ayudará mucho nuestro intestino.

Cuando ya empecemos a sentirnos mejor, podemos ir añadiendo caldos e infusiones (como la manzanilla, o la hierbaluisa)

Un gran error es creer que el Aquarius nos beneficiará en este tipo de ocasiones. Esto es un error por todo el azucar que contiene. Además tiene mucho sodio y glucosa, su consumo no sólo no nos ayudará a reponer las sales minerales perdidas. Sino que podría empeorar la aparición de diarrea

¿Qué alimentos tomar cuando padecemos Helicobacter Pylori?

Que alimentos tomar H.pylori

Hay una serie de alimentos que aparte de beneficiarnos, nos ayudarán a combatir los síntomas del H.pylori:

  • Arroz blanco (sin ajo,cebolla ni salsas de tomate).
  • Huevos (tortilla francesa, huevo duro o frito).
  • Embutidos no elaborados (jamón serrano o ibérico).
  • Carne, pescado blanco o azul.
  • Agua, té, infusiones sin azúcar.
  • favorecer la ingesta de fruta cocida, asada o en forma de compota.
  • Las verduras, habrán de tomarse cocidas o en puré, así como en forma de caldo.
  • Las legumbres han de tomarse en pequeñas cantidades y sin la piel.
  • Sería conveniente no tomar lácteos, sobre todo los enteros o más grasos.
  • tofu blanco.
  • Leches vegetales
  • El consumo de omega-3 y de omega-6 ayuda a reducir la inflamación en el estómago y a impedir el crecimiento de la H. pylori.
  • Brócolis, coliflor y repollo.
  • Arándanos frescos o jugo de arándanos.
  • Coco y agua de coco (ayudan mucho al estómago).
  • Repollo o col blanca.
  • Cúrcuma.
  • Jengibre.

Menú para la dieta de Helicobacter Pylori

Si quieres una o varias dietas personalizadas, puede visitar la siguiente web.

Menú 1

Día 1Día 2Día 3
1 vaso de yogur natural + 2 rebanadas de pan blanco con queso blanco y huevo1 vaso de leche descremada + 1 huevo revuelto con queso y 2 tostadas 1 tortilla de maíz mediana con queso blanco + 1 vaso de jugo de pera
1 ud de Manzana cocida1 banana al horno + 7 uds de marañón o merey1 taza de gelatina sin azúcar
1/2 taza de arroz + 100 grs de pollo a la plancha + ensalada de repollo con zanahoria cocida + 1 ud pera cocidaPuré de papa + 100 g de pescado blanco a la plancha + ensalada de brócolis al vapor + 1 ud de manzana cocidaPuré de calabaza + pavo en tiras con cebolla y tomate + ensalada de coliflor con zanahoria cocida + 1ud de banana al horno
1 paquete de galleta de soda1 vaso de yogur natural con 1 reb de pan blanco y 1 cdta de mermelada 4 uds de galleta tipo maría + 1 taza de té de manzanilla

Menú 2

DesayunoMedia mañanaComidaMeriendaCena
Vaso de bebida de avena tibia
+
Biscotes blancos con queso fresco
Yogur desnatado natural
+
Compota de manzana sin azúcares añadidos
Boniato, calabacín y zanahoria al vapor con merluza.
+
Yogur desnatado natural
Biscotes blancos con aceite de oliva
+
Pera al microondas
Puré de calabaza y patata
+
Tortilla francesa
+
Infusión de manzanilla tibia

Menú 3

Desayuno

  • Un yogur natural
  • Cereales (evita que tengan azúcares)

Media mañana

  • Un zumo de frutas (busca aquellos zumos que no sean ácidos o con excesos de azúcar)

Comida

  • Pollo horneado con ensalada (evita en la ensalada el tomate y el pollo sin piel)
  • Puré de lentejas
  • Una pera asada

Merienda

  • Un sándwich de pechuga de pavo
  • Una infusión de té verde o negro

Cena

  • Espinacas a la plancha
  • Revuelto de champiñones
  • Un yogur natural

Menú 4

Desayuno

  • Un vaso de leche desnatada
  • Un par de galletas

Media mañana

  • Una manzana

Comida

  • Guisantes con jamón en daditos
  • Canelones de espinaca
  • Una mitad de melocotón en almíbar

Merienda

  • Un yogur natural con cereales
  • Una infusión

Cena

  • Crema de champiñones
  • Revuelto de langostinos
  • Una pera asada

Menú 5

Desayuno

  • Un yogur natural
  • Una tostada con queso desnatado

Media mañana

  • Un vaso de zumo de pomelo

Comida

  • Guiso de patatas con carne de ternera
  • Una pera en almíbar

Merienda

  • Un par de galletas
  • Una infusión

Cena

  • Crema de tomate
  • Merluza a la plancha con puré
  • Un yogur natural