Beneficios del Yácon para la Salud

Beneficios del Yácon para la Salubridad: asimismo es conocido con el nombre de papa peruana, siendo originaria de América del Sur, y se considera que es un pariente de la planta de tornasol.


beneficios del yacon


Esta planta tiene muy buenas y atractivos beneficios medicinales gracias a la producción de tubérculos jugosos, que son comestibles para las personas. Gracias a esta característica se le denomina Raíz de Agua.

La clan de los Andes ha usado el yácon como fuente de víveres durante más de 1000 abriles y continua usandolo en la ahora, gracias a sus excelentes propiedades y beneficios medicinales.


YÁCON Y SUS BENEFICIOS PARA EL AZÚCAR EN LA SANGRA

Usar y consumir específico de raíz de yácon ayuda a resumir el contenido de azúcar en la linaje, según datos de la Clínica de Ingestión, las moléculas contenidas en el yácon conocidas como fructooligosacaridos, que son derivados de un carbohidrato no digerible llamado inulina, proporciona la porción del dulzor aproximadamente, todo esto sin elevar los niveles de azúcar en la linaje.


En el estudio, las personas obesas con resistor a la insulina, que es la respuesta inapropiada las células en presencia de insulina, recibieron dos dosis diarias de específico de yacón que contiene 0,29 g y 0,14 g de fructooligosacáridos por kilo de peso corporal.

Al final del estudio de 120 que duro días, los participantes que lograron niveles de insulina en ayunas fueron significativamente más bajos. Sin secuestro, el ayuno no afecto los niveles de azúcar en la linaje. Este estudio asimismo mostró que el específico de yacón ayuda y beneficia la pérdida, suprimiendo el apetito en las personas.


PREVENCIÓN DEL CÁNCER

  • Los beneficios del yácon para combatir el cáncer ha sido demostrado en un estudio realizado usando un cultivo de tejidos con cáncer de cuello uterino humano, este estudio fue publicado en el año 2011, por la revista Fitoterapia.
  • Los compuestos presentes en el yácon durante la prueba, logro inhibir el crecimiento y reproducción de células cancerosas, evitando la homicidio celular rápida.
  • Otro estudio publicado en el año 2010, demostró que un hongo que crece en la raíces y hojas de la planta de yácon mostro beneficios anticancerígenos contra la piel, colon, nervioso y cánceres de la linaje.

CUIDADO DEL HIGADO

  • Usando una combinación de Yácon y silimarina, que es el ingrediente activo presente en el cardo mariano, se logran beneficios en la salubridad, mejorando los niveles de colesterol y azúcar presente en la linaje, en pacientes que sufren de síndrome metabólico.
  • El síndrome metabólico es una combinación de condiciones que aumentan el aventura de enfermedad cardíaca y diabetes. En el estudio, los participantes consumieron 2,4 gramos y 0,8 gramos de silimarina yacón por día durante 90 días.
  • Los resultados mostraron una mejor combinación de suplemento que el colesterol, y la prevención de la acumulación de manteca en el hígado, lo que lleva a los investigadores a concluir que el yacón y la silimarina pueden promover la salubridad del corazón y la función del hígado.

CONSUMO DE YÁCON

  • El yácon tiene un sabor fresco, tenuemente dulce y de textura crujiente, muy parecida a una manzana. En cuanto al sabor, se asemeja al de una pepón. El consumo de este tubérculo está presente desde hace muchos abriles principalmente en los Andes, donde se pueden encontrar variedades de color amarillo, morado.
  • Puede ser consumido como una fruta, con meollo de limonada y miel, especialmente recomendado para las personas con problemas de diabetes. Puede ser combinado con otras frutas para la preparación de ensaladas.

Las hojas de yácon son ricas en inulina, podemos usarlas para envolver otros alimentos y rendir sus propiedades, podemos preparar un té.
En el mercado podemos encontrar diversos productos elaborados con yácon como jarabes, polvo y té.

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